西法耶特·乌拉

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2026年5月20日

一位农民从田地收集干盐，小心装满篮子，储存在附近的坑中进行加工。图片由西法耶特·乌拉拍摄，取自库图布迪亚的阿里·阿克巴尔·戴尔地区。

• 盐业是孟加拉国东南部最大的季节性生计来源之一。今年，考克斯巴扎尔区约有4万名农民在约27,520公顷（6.8万英亩）的土地上从事盐业生产。
• 然而，近年来，不可预测的天气——如雨天增加和寒潮——扰乱了盐业生产，迫使农民放弃世世代代赖以谋生的生计。
• 通常，盐的生产依赖于干燥的天气、强烈的阳光和高温，将咸水结晶成盐。
• 专家警告说，气候变化可能破坏盐农社区的生产稳定性和经济韧性，除非采取适应措施。

一位55岁的农民纳西尔·乌丁弯腰伏在盐床上，手工舀水并倒出水。他的盐田被连续几个小时的夜间大雨淹没。

在他位于孟加拉国东南部的0.5公顷盐田上，收集前一天就冲刷掉了近88磅盐。

“我本以为今天会收集盐。但雨水已经破坏了所有盐分，”来自考克斯巴扎尔区库图布迪亚分区毛拉比尔戈纳村的农民纳西尔说。

这位农民说，4月15日的降雨正值产量通常达到高峰期。

“过去三、四月我们没有降雨。但在过去8到10年里，雨水开始在这段时间出现，甚至在12月和1月的冬季，”纳西尔说，他从事盐业已有约28年。

与纳西尔类似，沿海地带数千名盐农如今也面临类似的非季节性降雨损失，因为反复无常的天气日益扰乱生产。

一名盐农会挑走从田间收获的盐，运送到附近的矿坑储存。图片由西法耶特·乌拉拍摄。

气候变化成为日益增长的威胁

盐业是该国最大的季节性生计之一。在当前的季节中，盐农已在考克斯巴扎尔的萨达尔、库图布迪亚、马赫什卡利、查卡里亚、佩库阿、艾德冈和特克纳夫分区以及吉大港班斯哈利分区的27,520公顷盐田上进行作业。超过4万名农民直接参与。

但近年来，反季节降雨和加剧的寒潮等不可预测的天气扰乱了盐业生产，迫使农民为了生存不得不改变祖传的生计。

2025年的一项研究发现，该国东南部的气温和降雨量长期上升。

这项基于该地区四个气象站30多年气候数据的研究指出，该地区的天气模式正变得越来越不稳定，季节性降雨和气温趋势的不稳定性加剧。

天气模式数据显示，盐季降雨和寒潮均有所增加。来自达卡非营利研究机构“人民与环境中心”的数据显示，盐田地区降雨天数从2021年的16天增加到2022年的18天，2023年增加21天，2024年达到峰值25天。寒潮天数也类似，2021年从7天增加到2022年的11天，2023年激增至18天，2024年又降至12天，显示出一种不稳定的模式。

盐的生产遵循一步步的过程，依赖干燥的天气、强烈的阳光和高温。首先，农民通过平整土地并用黑色聚乙烯床单覆盖地面来铺设盐床。然后，海水顺序经过六到七个盐床晾晒，盐度逐渐增加。在最后一个盐床上，再经过7到10天，随着水分蒸发，盐晶形成。白盐随后被收集并储存在指定的坑中。

但现在，季节开始时，农民们将面临持续的雾气和寒流。11月、12月和1月，厚雾常常覆盖直到上午晚些时候，遮挡阳光并减缓蒸发。雾气和寒潮导致水分蒸发减缓，因为阳光无法有效干燥水体。

傍晚时分，一名工人在盐床上夕阳渐暗时，将收获的盐搬挑到目的地。图片由西法耶特·乌拉拍摄。

一位盐农从盐田中举起储存的盐，检查晾晒的程度。图片由西法耶特·乌拉拍摄。

来自班斯卡利查努阿地区的盐农拉吉布·艾哈迈德说：“寒潮和雾气减少了阳光照射，保持低温并增加湿度，减缓蒸发并延缓盐的形成。”

随后，威胁在四月和五月转变为降雨。当雨水进入地层时，盐度会消失。农民必须排干盐床重新开始。每次重启都需要排水、修复边界、平整表面并重新注入海水。整个过程可能需要三到五天。一次雨水，农民几乎损失了一周时间。

例如，2023年12月5日至8日的连续降雨损害了盐田。根据孟加拉国小型与家庭工业公司盐业部门的数据，接下来的2024年11月22日和12月23日的降雨再次干扰了生产。

另一位农民阿布塞尔·乌丁在他的盐田，过了一夜的雨。

“问题不只是一场雨。雾气和寒潮推迟了开始;雨水打断了晾晒环节甚至中止了晾晒。所以，整个季节对我们来说变得充满不确定性，”自2008年以来一直从事该领域的艾伯瑟尔说。“我们每个季节都面临如此严重的伤害。我们别无选择，无法保护自己免受天气损害。”

孟加拉国小型与家庭工业公司盐业部门副总经理扎福尔·伊克巴尔·布伊安表示：“由于气候变化，盐生产季节不再像以前那样可预测。”

“现在突然下雨，还有寒潮。因此，行业内人们更担心天气状况，而非盐价，”他说。

人类与环境中心主任穆罕默德·阿卜杜尔·拉哈曼表示：“冬季降雨，曾经在我国罕见，如今淹没了盐田，使农民陷入损失。寒潮也减缓了结晶过程，因为日照减少会延缓蒸发。另一方面，4月的降雨，通常是生产高峰期，进一步干扰了生产。这些恶劣天气模式共同成为盐业的新威胁。”

两兄弟掀起覆盖盐田以防雨水侵袭的黑色聚乙烯布，检查下面的盐分。图片由西法耶特·乌拉拍摄。

产季缩短，亏损增加

根据孟加拉国小型和家庭手工业公司数据，产盐季节从11月持续到5月。

但孟加拉国小型和家庭手工业公司的现场数据显示，这段时间中有相当一部分已因天气干扰而浪费。例如，2023年5月13日的台风摩卡提前17天结束了盐的生产季节。

“季节从七个月缩短到六到五个半月。缩短季节还导致盐产量下降，”考克斯巴扎盐农协会秘书阿米努尔·伊斯兰说。

他说，随着更多地区开始进行盐耕，盐产量仍在增长。因此，整体产量持续上升。

“但反季节的降雨不仅会摧毁我们已经生产的盐，还会让我们再延迟七到八天才能恢复生产。这意味着我们正在失去生产时间，”来自吉大港班斯卡利分区查努阿地区的农民法里杜尔·阿拉姆说。

恶劣天气使许多盐农陷入债务。尽管价格不错，但大量农民因盐分和恶劣天气造成的损害仍背负债务。

农民纳西尔·乌丁说：“这是我的家传职业。因此，我在经历了许多损失的情况下，依然在这行中坚持。不过，我已经被债务负担压垮了，正在决定是否要退出。”

纳西尔表示，他现在负债近20万塔卡（约1629美元），过去四年持续亏损。

“如果我们失去一个周期，我们还能活下去。但我们的损失仍在继续，债务不断增加，”他补充道。

库图布迪亚蒸发床形成的盐晶即将成熟，预计农民将在未来两到三天内开始收集。图片由西法耶特·乌拉拍摄。

根据孟加拉国小型和家庭手工业公司数据，2021-22年度因天气干扰损失至少25天，2022-23年20天，2023-24年22天，2024-25年度损失最多，接近27天。这意味着每个季节都有大量天数被浪费。

孟加拉国小型和家庭手工业公司官员表示，该国的盐产量接近全国需求。因此，任何短缺都可能影响供应和市场稳定。

本季盐产量目标定为281万吨，年需求约为273万吨。

孟加拉国小型和家庭手工业公司盐业部门的布伊安表示，由于异常天气事件占主导地位，本季（2025-26年）这一目标难以实现。为了满足国内需求，政府可能不得不进口。

回到库图布迪亚，纳西尔仍在从盐床中抽水，阳光开始再现。需要几天时间才能修复破损的盐床，但生产季节也快结束了。对他来说，这场战斗不再只是为了做盐，而是为了应对一个不再像往日那样的季节。