“带壳的”历来是温州市民喜爱的佳肴。记者从市海洋与渔业局了解到，我市将在苍南、平阳、洞头、瑞安和乐清等浅海贝藻养殖区建立碳汇渔业养殖试验示范区，今后，端上餐桌的贝藻类不仅卫生安全，口感佳，而且在养殖过程中还能像树一样吸碳，净化环境。

　　贝藻类养殖向浅海区迁徙

　　市民朱阿婆是个“海鲜控”，餐桌不离贝藻类。“这几年逛市场，贝类种类越来越少，价格也是年年升高”，朱阿婆向记者抱怨道。

　　随着人类生产生活及工业污水排放，滩涂污染日渐严重。同时，滩涂围垦等人类建设活动导致滩涂面积逐年减少。据市海洋与渔业局的数据，目前我市贝藻类主要为滩涂养殖，各自分开养殖，其中贝类养殖面积约1万公顷，藻类养殖面积约6000公顷，养殖面积正在逐年减少。

　　今后滩涂养殖将向浅海区迁徙。与传统滩涂养殖不同，浅海贝藻养殖具有渔业碳汇的功能。在这里，贝藻类同时生长，能大量吸收消化海水饱含的碳、氮、磷、硫等物质，贝类又能吞食一些小藻，可以发挥维护海洋生态环境，提高生态修复能力的作用。

　　今后餐桌上贝藻类有保障

　　爱吃毛蚶、贻贝、扇贝的人总是对贝藻类“又爱又恨”。爱的是鲜味，怕的是不卫生，一不小心就容易吃坏肚子。市海洋与渔业局相关负责人告诉记者，迁徙之后，虽然浅海贝藻养殖区的贝类藻类的种类不会增加，但端上餐桌的贝藻类质量可是绝对有保障。

　　这些贝藻类的“新家”——碳汇渔业养殖试验示范区从开始选址就要经过层层选拔。如浅海养殖区一般要处于潮流畅通、受大风浪影响较小的港湾，要保障海区的水质较好，周围无大量工业或生活污水注入，不仅如此，透明度及盐度也有一定要求，饵料生物丰富，敌害生物较少。

　　因此，碳汇渔业养殖试验示范区出品的贝藻类自然口感更佳，最重要的是安全卫生。另外，与传统滩涂养殖相比，浅海贝藻养殖产量与效益会更好，市场上的贝类不但鲜肥而且数量多了，就有可能会更便宜。

　　示范区将在4月试点运行

　　以浅海贝藻养殖为代表的碳汇渔业养殖试验示范区在舟山已取得一定成效。据悉，今年我市将在沿海各县(市、区)所属近岸浅海海域，初步建成10个省、市两级现代渔业主导产业示范区和特色渔业精品园区，并争取在苍南、平阳、洞头、瑞安和乐清等浅海贝藻养殖区，建立起碳汇渔业养殖试验示范区。目前，各有关部门正积极准备工作，进展顺利将有望于今年4月份开始试点运行。

　　据了解，各县(市、区)碳汇渔业养殖试验示范区各有特色，如苍南的现代渔业园区利用浅海进行贝藻类养殖，以紫菜、海参为主导品种。