莎娜·汉伯里

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2026年5月12日

巴西里卡多·弗兰科山州立公园的牧牛业。图片©来源：埃德尼尔森·阿吉亚尔/绿色和平。

肉类和乳制品生产是毁林和温室气体排放的重要驱动力，许多公司声称正在应对这一问题。但一项最新研究发现，几乎所有这些声明（98%）都可能被视为漂绿。

研究人员记录了2021年至2024年间，33家最大企业做出的1200多项环境承诺。他们发现了一种关于环境策略、目标和行动的“欺骗性”信息模式，这些信息“可能制造进步的假象”，美国迈阿密大学环境科学与政策研究员玛雅·巴赫在一份声明中表示。

至少16.5%的人为温室气体排放，包括毁林，来自肉类和乳制品生产。超过三分之一的环境声明，即467项，包含了模糊的气候目标，如减排和净零排放目标。然而，研究作者写道，这些承诺缺乏实施计划，且很少被评估其实用性。

他们将每项承诺按绿色漂白类型分类，包括选择性披露、模糊性、空洞声明和无证据。他们引用了公司自身的可持续发展声明，并分析了其是否存在漂绿行为。

例如，2023年，商品贸易巨头嘉吉在其可持续发展报告中写道，将“到2025年消除巴西、阿根廷和乌拉圭关键性作物供应链中的毁林和土地转换。”

2024年，Mongabay报道称，嘉吉公司将其毁林风险评估的基准年份由原定的2008年（与巴西大豆禁令实施年份一致）调整为2020年，即欧盟《反毁林法规》所设定的合规截止年份。该法规作为欧盟首部具有法律约束力的反毁林立法，预计将于2024年底正式生效。

这一变化使嘉吉能够声称其99.3%的大豆种植在无毁林的土地上，而低于2008年基线的94%——但其大豆来源没有任何改变。

其他公司则采用模糊且选择性的措辞。巴西肉类加工商米纳瓦食品有限公司表示，他们将“到2030年实现南美供应链中零非法毁林。”

达能，全球最大的乳制品公司之一，在2023年承诺到2025年，其主要与毁林相关的商品将“不进行毁林”。研究人员指出，“没有证据表明这样做了”，并且“不清楚如何测量或独立验证”。

2024 年，在为《欧盟反毁林法规》的实施做准备时，达能公司比其竞争对手更难追踪其供应商。

迈阿密大学环境科学家、合著者詹妮弗·雅克特说：“当这些公司说的许多话似乎都是空洞承诺，没有证据或投资支持时，这就更像是一场公关活动，而非关心地球。”